ANTIPASTI
Antipasto Misto Toscano alla Mario
Assorted Antipasto and Prosciutto
2,500
Carpaccio di Manzo Marinato
Funghi e Parmigiano con Tartufo Nero
Beef Carpaccio, Served with Black Truffle,
Marinated Mushrooms and Rocket Leafs
2,200
Scampetti al Forno con Crema di Peperoni
con Scaglie di Pecorino
Oven Baked Scampi w/ Paprika Puree
and Pecorino Cheese
2,000
Involtini d'Agnello Farcito con Pesto alla Toscana
su Purea di Patate e Misticanza
Baby Lamb 'Involtini' w/ Potato Puree and Nuts Salad
1,800
Zuppetta di Pesce Piccante alla Viareggina
con Crostone di Pane
Spicy Seafood Soup Served w/ Toasted Bread
1,600
Filetto di Tonnetto Marinato con Farro Garfagnino
e Verdure Estive con Balsamico
Marinated Tuna Fish w/ Herbs
Served w/ Vegetables and Farro Salad
2,000
PRIMI
Testaroli di Pontremoli al Ragu di Cinghiale
al Profumo di Rosmarino
Testaroli, w/ Rosemary-Seasoned
Wild Boar Ragu
2,200
Pappardelle alla Semolina
con Carciofi e Filetti di KINMEDAI
Pappardelle,
Stewed Artichoke and KINMEDAI
2,100
Rigatoni ai Tre Pomodori Secchi Freschi e Salsa,
con Finale di Crema di Ricotta
Rigatoni, w/ Tomato Sauce (Fresh, Dry & Puree)
Formed Ricotta Cheese on the Top
1,800
Fedelini Freddi con Granseola
e Pomodori Dolci Profumati alla Menta
Fedelini, King Crab and Fruit Tomato
Mint Flavored Cold Pasta
2,400
Gnocchi di Patate con Verdurine
d'Estate e Pecorino Toscano
Potato Gnocchi, Seasonal Green Beans,
Pecorino Cheese Cream Sauce
1,900
Risotto Arborio del Giorno
Mario's Risotto of the Day
ASK
DAL MARE
Filetti di 'AINAME' Saltati in Padella con Pesto Estivo e Fietti d'Acciughe
Sauteed Fat Greenling w/ Anchovy Cream Sauce and Olive and Dry Tomato Paste
2,800
Pesce del Mercato con Zuppa di Cozze, Fave e Legumi allo Zafferano
Today's Market Fish Served w/ Saffron Flavor Mussel Soup
ASK
LE CARNI
Filetto di Manzo alla Mediterranea con Origano e Melanzane
Roasted Beef Fillet Served w/ Eggplant, Tomato and Mozzarella Cheese
3,600
Arista di Maiale YAMAGATA Grigliato in Crema d'Aglio Dolce al Infuso d'Erbe
Roasted "YAMAGATA" Pork Served w/ Sweet Garlic Puree and Herb Flavor Sauce
3,200
Costolette di Agnello New Zelandese al Forno con Verdure dell'Orto del Nonno
New Zealand Baby Lamb Roast, Roasted Spicy Seasonal Vegetables on the Side
3,500
FORMAGGI
Selezione di Formaggi Italiani e Francesi Secondo Disponibilita
Excellent Cheese Selections From Italy and France (ASK your Waiter)
600~
